Macarons von Oliver Endle

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Unser Genießerfreund Oliver Endle teilt mit uns Impressionen aus der Macarons-Backstube.

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Brioche Signature von Oliver Endle

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Eine hervorragende Kombination aus Rumrosinen, Orange, Brioche und Crème Patissière. Dies ist nur eine der vielen Kreationen, die sich aus so einer leckeren Crème ergeben können.

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Crème Patissière

Crème Patissière von Oliver Endle

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Heute zeigt euch Oliver Endle wie man eine klassische Crème Patissière auf traditionelle Weise herstellt. Crème Patissière bildet eine der Grundlagen der französischen Konditorkunst und schmeckt einfach traumhaft.

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