Paella von Janine Heck

Wir kennen sie alle von unseren Spanienurlauben. Ein leckeres, gelbes Reisgericht mit Meeresfrüchten oder Fleisch. Ich berichte euch heute von meinem Mallorcaaufenthalt, meiner tollen Begegnung mit Willi von „Paella Lover“ und natürlich viel über das spanische Nationalgericht – die Paella.

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Marinierter weißer Spargel mit Culatello Schinken von Armin Röttele

Zutaten für 4 Pers.

          10 Stangen weißer Spargel geschält, frisch angeschnitten

          12 dünne Scheiben Culatello Schinken

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