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Brioche Signature von Oliver Endle

Eine hervorragende Kombination aus Rumrosinen, Orange, Brioche und Crème Patissière. Dies ist nur eine der vielen Kreationen, die sich aus so einer leckeren Crème ergeben können.

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Crème Patissière

Crème Patissière von Oliver Endle

Heute zeigt euch Oliver Endle wie man eine klassische Crème Patissière auf traditionelle Weise herstellt. Crème Patissière bildet eine der Grundlagen der französischen Konditorkunst und schmeckt einfach traumhaft.

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