Spargel und Wein von Janine Heck Teil 1
Spargelzeit ist für uns Genießer eine besondere Zeit! Die Vielfalt an Spargelgerichten lädt natürlich auch zum Weintrinken ein.
Im heutigen Beitrag verrate ich Ihnen einige besonders leckere Spargelgerichte und lasse Weingüter und Sommeliers zu Wort kommen, die Ihnen dazu ihre favorisierte Weinbegleitung vorstellen.
Die Gerichte:
- Spargelcremesuppe
- Spargel mit Sauce hollandaise, Kartoffeln und Schinken
- Rinderfilet Wellington, Rindersauce und weißer Spargel
- Zanderfilet, Rieslingsauce, weißer Spargel
Lassen Sie sich verführen und tauchen Sie ab in den Genuss!
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