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Spargel und Wein von Janine Heck, Teil 2

Heute geht das Thema Spargel und Wein in die zweite Runde – weil wir einfach nicht genug davon bekommen!

Die Gerichte:

  • Spargelcremesuppe
  • Spargel mit Sauce hollandaise, Kartoffeln und Schinken
  • Rinderfilet Wellington, Rindersauce und weißer Spargel
  • Zanderfilet, Rieslingsauce, weißer Spargel

Ein junges und sympathisches Weingut präsentiert fränkische Weine und Weinhelden aus Baden-Baden empfiehlt internationale Weine zu den Spargelgerichten. 

Viel Spaß beim Lesen!

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